Um novo tipo de desordem alimentar tem vindo a emergir, a Ortorexia ou Ortorexia Nervosa.
Da Grécia “orthos” que significa direito e correto e “orexis” apetite. Este transtorno surge quando a pessoa se torna obsessiva quanto à sua alimentação com vista a melhorar a sua saúde.
Contrariamente à anorexia ou bulimia em que a quantidade é o foco, aqui a qualidade assume o destaque, em que a pessoa permite-se comer mas adquire uma preocupação exagerada e permanente com o que come, permitindo-se ingerir apenas alimentos considerados saudáveis, investigando ao pormenor o conteúdo nutricional do que ingere.
Embora todos possamos beneficiar em cuidar da nossa alimentação, uma preocupação extrema e rígida em torno dos alimentos, sem permissão para em qualquer circunstância ingerir algum dos ditos alimentos proibidos conduz à perda de saúde mental.
Os ortoréxicos desenvolvem as suas próprias regras alimentares, específicas, dedicando bastante tempo ao seu plano dietético auto-imposto, planeando refeições com dias de antecedência, mudando planos sociais por questões alimentares.
A disponibilidade e capacidade para desempenhar tarefas e concentrar-se pode começar a declinar à medida que a mente se ocupa cada vez mais apenas com a dieta alimentar e os alimentos que são permitidos. Seguir um regime destes é prova de uma grande força de vontade, pelo que tendencialmente estas pessoas consideram-se superiores às pessoas que não são capazes de semelhante autocontrolo.
De uma forma sintetizada, aqui ficam então alguns sinais de alerta:
– Examina cada pormenor do que se encontra em cada alimento que ingere? Considera o valor nutritivo dos alimentos mais importante do que o prazer que estes dão?
– Dá consigo a pensar em informação nutricional e alimentação mais do que 3h do dia?
– Sente dificuldade em comer uma refeição preparada por outra pessoa?
– Rejeita consumir alimentos que gostava de consumir por alimentos “bons”?
– Tem melhorado a sua auto-estima por se alimentar de forma saudável?
– Sente-se em paz consigo mesmo e acredita que tem total controlo quando come saudavelmente?
Como podemos então alcançar um equilíbrio correto para comer saudável, sem este se tornar uma obsessão?
Tal como em muitos outros aspetos da nossa vida, a chave é a moderação. Uma alteração nas escolhas alimentares deve ser gradual e de uma forma que assegure prazer, tendo em conta os gostos e o estilo de vida do indivíduo. Quando se entram em excesso a saúde física e mental é colocada em risco, e dependendo da gravidade da situação apoio médico e psicológico poderão ser necessários.
Comer de uma forma mais saudável tem efeitos verdadeiramente positivos na saúde, sermos mais criteriosos naquilo que ingerimos é por isso vantajoso, desde que não se torne no epicentro da nossa vida interferindo na capacidade de desfrutarmos da vida, trabalharmos ou nos relacionarmos com os outros.
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